Yuk, Makan Buah Salak Biar Otak ‘Encer’

Ada beragam varietas salak yang bisa kita jumpai di Indonesia, seperti salak pondoh, bali, swaru, dan condet. Salak yang sudah matang biasanya memiliki rasa yang manis, asam, dan beberapa ada yang sedikit sepat.
Meski tumbuh di daerah tropis, namun buah salak sangat diminati oleh masyarakat Eropa dan Amerika. Masyarakat eropa dan Amerika menyebut salak dengan sebutan snake fruit, karena kulitnya yang bersisik seperti seekor ular.

Kandungan Gizi Buah Salak

Selain memiliki bentuk yang unik dengan rasa manis dan asam, ternyata buah salak juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Setiap 100 gr buah salak mengandung energi sebesar 368 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 38 miligram, fosfor 31 miligram, dan zat besi 3,9 miligram. Selain itu di dalam buah salak juga terkandung vitamin C sebesar 8,4 miligram.

Manfaat Kesehatan Buah Salak

Dengan kandungan gizi yang cukup lengkap, tidak mengherankan jika buah salak memiliki berbagai manfaat kesehatan bagi siapa saja yang mengonsumsinya. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi buah salak antara lain:

• Meningkatkan Kinerja OtakPenelitian juga mengungkap bahwa salak diklaim mampu meningkatkan kinerja otak karena kandungan potassium dan pektin. Potassium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom , yang merupakan pengendali detak jantung, meningkatkan fungsi otak , dan proses fisiologi penting lainnya.
  Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan pada jurnal “Integrative Cancer Therapies” diketahui bahwa pektin berpotensi mencegah dan mengobati kanker prostat. Pektin bekerja dengan cara menghambat reproduksi sel kanker serta menurunkan risiko terjadinya apoptosis, yaitu sel yang memprogram kematiannya sendiri.
• Menjaga Kesehatan MataBuah salak mengandung betakaroten yang efektif untuk menjaga dan memelihara kesehatan mata. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan betakaroten buah salak lebih besar 5,5 kali dari buah mangga, dan 5 kali lebih besar daripada semangka.
  Jika Anda bosan dengan jus wortel , membuat jus salak bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menjaga kesehatan mata Anda.
• Mencegah SembelitAda mitos yang berkembang jika mengonsumsi buah salak dapat mengakibatkan susah BAB. Padahal mitos tersebut tidak sepenuhnya benar. Menurut F.X. Wahyurin Mitano, ahli gizi dari RSUD dr Soetomo, sebaiknya saat mengonsumsi buah salak jangan dibuang kulit arinya.
  Sebab dalam kulit ari itulah terdapat kandungan serat. Kandungan serat itulah yang dapat mengurangi kemungkinan mengalami sembelit setelah mengonsumsi buah salak. Salak juga diperkaya dengan tanin, zat yang dikenal sebagai anti diare. Hal yang sama juga berlaku saat Anda mengonsumsi buah jeruk.
  Saat mengonsumsi jeruk sebaiknya jangan hanya dimakan bulirnya saja, tetapi makan juga pembungkus bulir jeruknya, karena pembungkus bulir tersebut mengandung serat tinggi untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Membantu Program DietKandungan serat yang tinggi pada buah salak akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa menghindarkan Anda untuk makan dalam porsi besar. Baik dikonsumsi bagi Anda yang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan.

Nah, mulai sekarang jangan ragu lagi menambahkan buah salak ke dalam menu harian Anda. (df/yel)

Hilangkan Lemak di Perut Dalam Waktu 7 Hari

Courtesy ShutterStock.com
Vemale.com - Banyak sekali cara yang digunakan untuk menurunkan berat badan dan mengikis lemak di tubuh. Tetapi, sebagian besar cara tersebut belum tentu efektif untuk mengikis lemak di bagian perut.
Sekalipun setiap hari Anda pergi ke gym untuk fitness dan aerobic, lemak di perut tak dengan mudah disingkirkan begitu saja. Mengapa? karena memang lemak di perut adalah termasuk lemak bandel apabila dibandingkan dengan lemak lainnya.
Untuk itu, coba langkah-langkah berikut yang akan membantu menyingkirkan lemak di perut hanya dalam waktu 7 hari.
Kurangi porsi makan
Pastikan Anda mengurangi porsi makan Anda untuk menurunkan berat badan dan mengusir lemak di perut. Anda perlu mengontrol nafsu makan serta mengatur menu apa saja yang boleh masuk di perut Anda. Baik kualitas dan kuantitas makanan, harus sangat diperhatikan.
Buah dan sayur
Buah dan sayur adalah makanan pengganti yang sehat untuk snack-snack berkalori tinggi. Jika Anda merasa lapar, konsumsi saja semangkuk kecil salad dengan tambahan saus perasan jeruk nipis atau jeruk manis.
Selain segar, juga akan membantu mengikis lemak.
30-45 menit di gym
Habiskan waktu setidaknya 30-45 menit dengan workout maksimal di gym. Lebih baik tinggalkan ponsel Anda di loker dan fokus pada latihan-latihan yang Anda jalankan. Hal ini akan membantu Anda agar lebih cepat membakar lemak dan membentuk tubuh.
Perasan jeruk hangat dan madu
Asam akan membantu menguraikan lemak di dalam tubuh. Untuk itu, campurkan perasan jeruk lemon dengan madu dan air hangat. Aduk, serta konsumsi setiap hari, terutama setelah makan siang.
Apabila dilakukan secara teratur, larutan ini dapat membantu meluruhkan lemak dan mempermudah program penurunan berat badan Anda.
Kurangi konsumsi garam
Garam dapat membuat tubuh menjadi kekurangan air, akibatnya Anda akan lebih sering makan - minum - makan - minum. Tak heran jika ukuran perut menjadi makin gemuk.
Apalagi, saat ini pada garam juga terdapat kandungan pemanis buatan, yang kaya akan kalori. Jika seharusnya kalori suatu bahan makanan sejumlah 100 kalori, maka ia dapat berubah menjadi 120 kalori setelah diolah dengan garam.
Minum air mineral
Malas minum air mineral juga bikin berat badan enggan turun. Apalagi jika Anda gemar minum minuman manis dan soft drink. Jangan berharap perut bisa kecil kalau Anda adalah penggemar soft drink.
Mari kita coba semua langkah di atas selama 7 hari. Dengan kedisiplinan dan niatan yang kuat, maka lemak di perut bukan jadi masalah lagi.